اگر ابلی ہوئے بنوں کی موت ہو تو کیا کریں

اگر ابلی ہوئے بنوں کی موت ہو تو کیا کریں: پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور حل

حال ہی میں ، "ابلی ہوئی ابلی ہوئی بنوں کی موت" انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ بھاپتے ہوئے بنوں کو بھاپتے وقت بہت سے نیٹیزین نے ناکامیوں کی اطلاع دی ہے ، جیسے بنز گرتے ، سخت یا کھٹا بن جاتے ہیں۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے گرم مواد کو یکجا کرے گا ، مسئلے کی وجوہات کا تجزیہ کرے گا اور حل فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا کو بھی منسلک کرے گا۔

1. پورے نیٹ ورک میں پچھلے 10 دنوں میں "ابلی ہوئی مانٹو" سے متعلق گرم عنوانات کے اعدادوشمار

2. عام مسائل کا تجزیہ اور "ابلی ہوئی ابلی ہوئی بنوں کو موت کے لئے بھاپنے" کی وجوہات

1.بن گر گیا: سب سے عام مسئلہ ، بنیادی طور پر بھاپنے کے بعد تیزی سے سکڑنے کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ بنیادی وجوہات میں شامل ہیں:

- ابال سے زیادہ (آٹا بہت زیادہ گیس پیدا کرتا ہے اور ڈھانچہ غیر مستحکم ہے)

- بھاپنے کے فورا بعد ڑککن کھولیں (درجہ حرارت کا فرق گرنے کا سبب بنتا ہے)

- آٹے میں گلوٹین مواد کی کمی ہے

2.ابلی ہوئے بنس سخت ہیں: کسی نہ کسی طرح کا ذائقہ. بنیادی وجوہات میں شامل ہیں:

- نمی کا نامناسب تناسب (عام طور پر کافی پانی نہیں)

- ناکافی گوندھنا

- ناکافی ابال

3.ابلی ہوئے بنس کھٹی ہیں: واضح کھٹی بو ہے۔ بنیادی وجوہات میں شامل ہیں:

- ابال کا وقت بہت لمبا ہے

- بہت زیادہ خمیر

- محیطی درجہ حرارت بہت زیادہ ہے

3. حل اور تکنیک

4. نیٹیزینز کے ذریعہ تجربہ کردہ کچھ موثر نکات

1.گرم پانی کا ابال: ابال کو تیز کرنے کے ل the آٹا کو 40 ℃ کے ارد گرد گرم پانی میں رکھیں ، جو وقت کو مختصر اور کامیابی کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

2.ثانوی بیداری کی تکنیک: تشکیل دینے کے بعد ، آٹا کو بھاپنے سے پہلے آرام کرنے کے لئے 15-20 منٹ آرام کریں۔

3.معاون مواد شامل کریں: تھوڑی مقدار میں چینی (ابال کو فروغ دینے کے لئے) یا تیل (ذائقہ کو بہتر بنانے کے ل)) شامل کریں۔

5. پیشہ ور شیفوں سے مشورہ

معروف پیسٹری شیف وانگ کیانگ نے حالیہ براہ راست نشریات میں تین تجاویز پیش کیں:

- سے.آٹے کا انتخاب: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ تمام مقصد کے آٹے کو استعمال کریں (پروٹین کا مواد 11 ٪ -13 ٪)

- سے.درجہ حرارت پر قابو پانا: بہترین ابال کا ماحول 28-32 ℃ ہے

- سے.ٹائم مینجمنٹ: موسم گرما کے ابال کے وقت کو 30 ٪ کم کیا گیا

6. بھاپنے والے ابلی ہوئے بنوں کے لئے تجویز کردہ ٹولز جو حال ہی میں مشہور ہیں

7. خلاصہ

"ابلی ہوئی ابلی ہوئی بنوں کو موت کی طرف بڑھانے" کا مسئلہ زیادہ تر ابال کے اصولوں اور عملوں کی تفہیم کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ ابال کے وقت ، درجہ حرارت اور خام مال کے تناسب کو کنٹرول کرکے ، 90 ٪ سے زیادہ ناکامیوں سے بچا جاسکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ نوسکھوں کا آغاز بنیادی فارمولے سے ہوتا ہے اور آہستہ آہستہ تکنیک میں مہارت حاصل کرتے ہیں۔ "گرم پانی کے خمیر کرنے کا طریقہ" اور "ثانوی بیداری" تکنیکوں نے حال ہی میں نیٹیزینز کے ذریعہ شیئر کیا ہے وہ کوشش کرنے کے قابل ہیں۔

حتمی یاد دہانی: بھاپنے والے ابلی ہوئے بنس ایک ایسا ہنر ہے جس میں صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ناکامی کامیابی کی ماں ہے۔ مزید پریکٹس کے ساتھ ، آپ ابلی ہوئی بنس کو بھاپ سکیں گے!