مزیدار تلی ہوئی کیٹ فش کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "کس طرح کیٹفش کو بھوننا" بہت سے کھانے پینے والوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ مقبول مباحثوں اور کھانا پکانے کی روایتی تکنیکوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو تلی ہوئی کیٹفش کے مزیدار رازوں کا تفصیلی تعارف پیش کیا جاسکے۔
1. حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات پر ڈیٹا کے اعدادوشمار

| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | اہم بحث کا پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ایئر فریئر ترکیبیں | 98.5 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | مقامی مچھلی کے کھانا پکانے کے طریقے | 87.2 | ویبو ، ژیہو |
| 3 | صحت مند فرائنگ ٹپس | 85.6 | اسٹیشن بی ، باورچی خانے میں جائیں |
| 4 | مچھلی سے مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں | 82.3 | بیدو ٹیبا ، کوشو |
| 5 | گھر میں مچھلی کے پکوان | 79.8 | وی چیٹ پبلک پلیٹ فارم |
2. تلی ہوئی کیٹفش کی تیاری
1.مادی انتخاب میں کلیدی نکات: ترجیحی طور پر 1-1.5 پاؤنڈ وزنی ، زندہ تازہ کیٹفش کا انتخاب کریں۔ اس طرح کی مچھلی میں سب سے زیادہ نرم گوشت ہوتا ہے۔
2.ہینڈلنگ کی مہارت: کیٹفش کی سطح پر بہت زیادہ بلغم موجود ہے ، جسے نمک یا آٹے سے جھاڑی لگا کر ہٹایا جاسکتا ہے۔ ایک چال جو حال ہی میں انٹرنیٹ پر مقبول رہی ہے وہ یہ ہے کہ دھونے کے لئے 70 around کے ارد گرد گرم پانی کا استعمال کیا جائے ، اور اس کا اثر قابل ذکر ہے۔
3.اچار کا نسخہ: فوڈ بلاگرز کے ذریعہ حال ہی میں تجویز کردہ بہترین اچار کا تناسب دیکھیں:
| مواد | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| کھانا پکانا | 2 چمچوں | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| ادرک | 5 ٹکڑے | ذائقہ شامل کریں |
| نمک | 1 چائے کا چمچ | مزیدار |
| سفید کالی مرچ | 1/2 چائے کا چمچ | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
| allspice | 1/4 چائے کا چمچ | مرکب خوشبو |
3. کڑاہی کے عمل کی تفصیلی وضاحت
1.پیسٹ کی مہارت کو پھانسی دینا: ڈوین پر حالیہ مقبول ویڈیو میں دکھائے گئے "سینڈویچ پیسٹ کا طریقہ" کی وسیع پیمانے پر تعریف کی گئی ہے۔
مرحلہ 1: خشک نشاستے کی ایک پتلی پرت کو یکساں طور پر لگائیں
مرحلہ 2: پورے انڈے کے مائع میں ڈوبیں
مرحلہ 3: روٹی کے ٹکڑوں یا کرکرا تلی ہوئی پاؤڈر کے ساتھ کوٹ
2.تیل کا درجہ حرارت کنٹرول: پیشہ ور شیفوں اور فوڈ بلاگرز کے ٹیسٹ ڈیٹا کی بنیاد پر:
| شاہی | تیل کا درجہ حرارت | وقت | اثر |
|---|---|---|---|
| پہلا دھماکہ | 160-170 ℃ | 3 منٹ | سیٹ اور پکے |
| بار بار بمباری | 180-190 ℃ | 30 سیکنڈ | کرسپی اور سنہری |
3.جدید طرز عمل: حالیہ ایئر فریئر کے جنون کے مطابق ، آپ فرائڈ کیٹفش کا ایئر فریئر ورژن آزما سکتے ہیں: 200 ° C پر 5 منٹ کے لئے پری ہیٹ ، تھوڑی مقدار میں تیل چھڑکیں ، 15 منٹ کے لئے بھونیں ، اور آدھے راستے پر مڑیں۔
4. پکانے کی سفارشات
پچھلے ہفتے میں فوڈ پلیٹ فارم صارفین کے ووٹنگ کے نتائج کے مطابق ، تین سب سے مشہور ڈپ امتزاج یہ ہیں:
| درجہ بندی | ڈپ مجموعہ | ووٹ شیئر |
|---|---|---|
| 1 | نمک اور کالی مرچ + لیموں کا رس | 45 ٪ |
| 2 | میٹھی مرچ کی چٹنی + کٹی مونگ پھلی | 32 ٪ |
| 3 | لہسن سویا ساس + دھنیا | 23 ٪ |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.س: تلی ہوئی کیٹفش کیوں کافی حد تک کرک نہیں ہے؟
ج: کھانا پکانے کے مباحثے کے فورم کے حالیہ تجزیے کے مطابق ، اس کی بنیادی وجوہات یہ ہوسکتی ہیں: تیل کا ناکافی درجہ حرارت ، دوبارہ تیار کرنے کا ناکافی وقت اور بہت موٹا بیٹر۔
2.س: مچھلی کو کڑاہی کرتے وقت تیل کی چھڑکنے سے کیسے بچیں؟
A: زندگی کے تازہ ترین نکات کا اشتراک کریں: کڑاہی سے پہلے مچھلی کی سطح کو اچھی طرح خشک کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں ، اور تیل کے پین میں تھوڑا سا نمک ڈالیں۔
3.س: تلی ہوئی کیٹفش کے لئے کون سے مشروبات موزوں ہیں؟
A: فوڈ بلاگرز نے حال ہی میں سفارش کی ہے: آئسڈ کھٹی بیر کا سوپ (چکنائی کو دور کرتا ہے) ، جیسمین چائے (تروتازہ) ، ہلکی بیئر (تازگی)۔
6. اشارے
1. تلی ہوئی کیٹفش کو باورچی خانے کے کاغذ پر رکھیں تاکہ تیل جذب کرنے اور اسے خستہ رکھیں۔
2. اس کو کھانے کا حال ہی میں مقبول طریقہ یہ ہے کہ اس کو تازہ سبزیوں کے ترکاریاں کے ساتھ جوڑا جائے تاکہ وہ چکنائی کو متوازن کرسکیں۔
3. بچی ہوئی تلی ہوئی کیٹفش کو کیٹفش سینڈویچ میں بنایا جاسکتا ہے ، جو حال ہی میں انسٹاگرام پر کھانے کا ایک بہت ہی مقبول طریقہ ہے۔
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ تلی ہوئی کیٹفش بنانے کے راستے پر گامزن ہوں گے جو باہر سے کرکرا ہے اور اندر سے ٹینڈر ہے۔ گرم کھانے کے موضوعات کی اس لہر سے فائدہ اٹھائیں ، آکر اسے آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں