کرسپی پینکیکس بنانے کا طریقہ

کرسپی پینکیکس بنانے کا طریقہ

ناشتے کے اسٹالز کے اسٹار پروڈکٹ کی حیثیت سے ، حالیہ برسوں میں پینکیک کرکپس سوشل پلیٹ فارمز اور فوڈ بلاگرز کی مقبولیت کی وجہ سے گھر میں مقبول ہوگئے ہیں۔ چاہے یہ شمال سے تعلق رکھنے والا کلاسک ملٹیگرین پینکیکس ہو یا انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کے جدید پنیر کے کرکپس ، کرسپی بنانے کی تکنیک ہمیشہ بنیادی حیثیت رکھتی ہے۔ یہ مضمون آپ کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ کے مقبول کھانے کے موضوعات کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ٹوٹ جائے گا۔"کرسپی پینکیکس"گولڈن فارمولا اور عمل پوائنٹس۔

1. پورے نیٹ ورک پر ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا: کرکرا پن سے متعلق عنوانات کی مقبولیت

2. کلاسیکی کرسپی بنانے کے اقدامات (تجارتی اور گھریلو ورژن)

1. مادی تیاری (6-8 ٹینسرز)

2. کلیدی عمل بہتا ہے

①آٹا بھگانا: آٹا کو ہموار ہونے تک گوندھانے کی ضرورت ہے اور پھر 30 منٹ تک آرام کیا جاتا ہے۔ یہ اسے کرکرا اور بلبلے بنانے کی کلید ہے۔
②رولنگ تکنیک: چپکنے سے بچنے اور اسے 1 ملی میٹر کی موٹائی تک رول کرنے کے لئے کارن اسٹارچ کا استعمال کریں۔
③بھون کنٹرول: جب تیل کا درجہ حرارت 180 ℃ ہو تو ، اسے جلدی سے پلٹ دیں اور اسے 10 سیکنڈ میں باہر لے جائیں۔

3. ٹاپ 3 حالیہ مقبول جدت طرازی کے طریق کار

4. عام ناکامی کے اسباب کا تجزیہ

فوڈ بلاگر @ شیف کے تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق:
•نرم مسئلے کی طرف واپس: تیل کے ناکافی درجہ حرارت کی وجہ سے 78 ٪
•کوئی جھاگ نہیں: آٹا سے زیادہ گھومنا 62 ٪ معاملات کا ہوتا ہے
•جلایا گیا: 90 ٪ اس وقت ہوتا ہے جب تیل کا درجہ حرارت 190 ℃ سے زیادہ ہو

5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

cri کرکرا پن 3 دن تک برقرار رکھا جاسکتا ہے جب مہر بند کنٹینر میں محفوظ کیا جاتا ہے
② دوبارہ گرم کرنے کے لئے تندور میں 3 منٹ کے لئے 150 at پر بیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے
③ جوڑی کی تجاویز: حال ہی میں ، جس طرح سے انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات نے اسے کھایا ہے وہ اسے دہی یا گواکامول میں ڈوبنا ہے

ان نکات میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ پتلی کرکرا بھی بنا سکتے ہیں جو ناشتے کے پھیلاؤ سے کہیں زیادہ کرکرا ہیں۔ حال ہی میں مقبول سماجی پلیٹ فارم"کرسپی چیلنج"اس سے پتہ چلتا ہے کہ 60 فیصد سے زیادہ صارفین نے کڑاہی کے وقت کو ایڈجسٹ کرکے ہلکا ذائقہ حاصل کیا (7 سیکنڈ تک مختصر کردیا گیا)۔ آپ اس تازہ ترین تکنیک کو آزمانا چاہتے ہو!