ایک پین میں بریزڈ مچھلی کو کیسے پکانا ہے
پچھلے 10 دنوں میں ، کھانا پکانے اور کھانے کے بارے میں گرم موضوعات پورے انٹرنیٹ پر سامنے آئے ہیں۔ ان میں ، "پین بریزڈ فش" بہت سے گھریلو شیفوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو مکمل رنگ اور ذائقہ کے ساتھ بریزڈ مچھلی بنانے کے لئے پین کو استعمال کرنے کا ایک تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. حالیہ گرم کھانا پکانے کے موضوعات کی انوینٹری (پچھلے 10 دن)
درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) | پلیٹ فارم کی مقبولیت |
---|---|---|---|
1 | تمام مقصد والے پین نسخہ | 125.6 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
2 | ہوم ورژن بریزڈ مچھلی | 98.3 | باورچی خانے میں جائیں ، ویبو |
3 | باورچی خانے کے نمونے والے پین | 87.4 | اسٹیشن بی ، ژہو |
4 | مچھلی کے گوشت کو ہٹانے کی تکنیک | 76.8 | بیدو ، کوشو |
2. پین میں بریزڈ مچھلی بنانے کے لئے مکمل گائیڈ
1. اجزاء کی تیاری (2 افراد کے لئے)
مواد | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ مچھلی (کروسین کارپ/کارپ) | 1 ٹکڑا (تقریبا 500 گرام) | تقریبا 1 کیٹیوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
ادرک | 5 ٹکڑے | چھلکا اور ٹکڑا |
لہسن | 4 پنکھڑیوں | ٹکڑوں کو مارا |
ہلکی سویا ساس | 2 سکوپس | تقریبا 30 ملی لٹر |
پرانی سویا ساس | 1 چمچ | تقریبا 15 ملی لٹر |
2. تفصیلی اقدامات
(1)مچھلی پروسیسنگ:مچھلی کو دھونے کے بعد ، پانی کو باورچی خانے کے کاغذ سے جذب کریں اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف 3 چاقو اسکور کریں۔
(2)کڑاہی کی کلید:پین کو گرم کریں اور تیل ڈالیں (تقریبا 50 50 ملی لٹر)۔ جب تیل 70 ٪ گرم ہو تو ، مچھلی کو شامل کریں اور درمیانے درجے کی کم گرمی پر بھونیں جب تک دونوں اطراف میں سنہری بھوری (ہر طرف تقریبا 3 3 منٹ)۔ ایک حالیہ مقبول ویڈیو اس بات پر زور دیتی ہے کہ جب مچھلی کو کڑاہی کرتے ہیں تو ، اسے کثرت سے تبدیل نہ کریں۔ مچھلی کی جلد کی سالمیت کو یقینی بنانے کی کلید ہے۔
(3)پکانے کا مرحلہ:مچھلی کو ایک طرف رکھیں ، ادرک اور لہسن کو باقی تیل سے کٹا دیں ، پھر شامل کریں:
پکانے | خوراک | اثر |
---|---|---|
کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
ہلکی سویا ساس | 2 سکوپس | تازہ |
پرانی سویا ساس | 1 چمچ | رنگ |
سفید چینی | 1 چمچ | ذائقہ کو متوازن کریں |
(4)اسٹو اور رس جمع کریں:آدھی مچھلی کو ڈھانپنے کے لئے گرم پانی شامل کریں ، اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر درمیانے درجے سے کم آنچ پر کم کریں اور 10 منٹ تک ابالیں ، اس وقت مچھلی کے اوپر سوپ ڈالنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں۔ فوڈ بلاگرز کے حالیہ ٹیسٹوں کے مطابق ، اس بار مچھلی تازہ اور ٹینڈر ہونے کو یقینی بنا سکتی ہے۔
(5)پین اور پلیٹ سے ہٹا دیں:جب سوپ گاڑھا ہوجاتا ہے تو ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ حال ہی میں پیش کش کا سب سے مشہور طریقہ یہ ہے کہ رنگ شامل کرنے کے لئے مچھلی پر کچھ دھنیا اور سرخ مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔
3. 5 عملی نکات جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے
1.چھڑی کے پینوں کو روکنے کے لئے نکات:مچھلی کو کڑاہی سے پہلے ادرک کے ٹکڑوں سے برتن کے نچلے حصے کا صفایا کریں۔ یہ ایک ایسی چال ہے جس نے حال ہی میں ڈوین پر 500،000 سے زیادہ لائکس وصول کیے ہیں۔
2.مچھلی کی بو کو دور کرنے کے نئے طریقے:مچھلی کے پیٹ میں اسکیلین گرہیں اور ادرک کے ٹکڑوں کو بھرنے کے بعد ، ژاؤوہونگشو صارفین نے پیمائش کی ہے کہ مچھلی کو ہٹانے کے اثر میں 40 ٪ اضافہ ہوا ہے۔
3.فائر کنٹرول:یوپی اسٹیشن بی کے اہم تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ درمیانے اور چھوٹی آگ کو برقرار رکھنے سے مچھلی کی پروٹین آہستہ آہستہ جم جاتی ہے اور بہترین کوملتا حاصل کرسکتی ہے۔
4.پکانے کا وقت:ژیہو کے انتہائی تعریف شدہ جواب نے بتایا کہ پانی شامل کرنے سے پہلے سویا کی چٹنی شامل کی جانی چاہئے ، کیونکہ اعلی درجہ حرارت چٹنی کے ذائقہ کو تیز کرسکتا ہے۔
5.جوس کی کٹائی کی کلید:ویبو فوڈ مشہور شخصیت پنجم نے چٹنی جمع کرنے کے لئے آخری 3 منٹ تک ڑککن کھولنے کا مشورہ دیا ، جو چٹنی کو گاڑھا کردے گا اور مچھلی پر قائم رہے گا۔
4. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ تناسب |
---|---|---|
پروٹین | 18.6g | 37 ٪ |
چربی | 5.2g | 8 ٪ |
کاربوہائیڈریٹ | 3.1g | 1 ٪ |
گرمی | 132kcal | 7 ٪ |
نتیجہ: کھانا پکانے کی تکنیکوں کا امتزاج کرنا جن پر حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے ، پین میں بریزڈ مچھلی کو کھانا پکانا نہ صرف آسان اور آسان ہے ، بلکہ مچھلی کو تازہ اور ٹینڈر بھی رکھتا ہے۔ اس ڈش نے حالیہ کھانے کے موضوعات میں مقبولیت حاصل کرنا جاری رکھی ہے ، اور یہ خاص طور پر جدید خاندانوں کی کھانا پکانے کی فوری ضروریات کے لئے موزوں ہے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنا یاد رکھیں تاکہ اگلی بار جب آپ مچھلی پکائیں تو آپ ان تازہ اور عملی نکات کو استعمال کرسکیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں