سور کا گوشت پگھلنے کا طریقہ

سور کا گوشت کیسے پگھلائے؟ پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر سب سے زیادہ مقبول پگھلنے کا طریقہ

حال ہی میں ، سور کا گوشت پگھلنے کے طریقے انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن چکے ہیں۔ جیسے جیسے زندگی کی رفتار تیز ہوتی ہے ، سور کا گوشت تیزی سے اور محفوظ طریقے سے پگھلانے کا طریقہ بہت سے خاندانوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں سے پورے نیٹ ورک پر مقبول مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کے لئے سور کا گوشت پگھلانے کا انتہائی عملی طریقہ ترتیب دیا جاسکے۔

1. پورے نیٹ ورک پر پگھلنے کے مقبول طریقوں کی درجہ بندی

2. مفصل طریقہ کار کا تجزیہ

1. ریفریجریشن روم پگھلنے کا طریقہ (تجویز کردہ)

کھانے کے ماہرین کے ذریعہ یہ سب سے زیادہ تجویز کردہ طریقہ ہے۔ ایک دن پہلے ہی فریزر سے فریزر سے فریزر سے فرج میں منتقل کریں اور اس کو آہستہ آہستہ کم درجہ حرارت کے ماحول میں تقریبا 4 4 ° C پگھلنے دیں۔ اگرچہ اس طریقہ کار میں کافی وقت لگتا ہے (تقریبا 12 12-24 گھنٹے) ، یہ سور کا گوشت کا ذائقہ اور تغذیہ کو سب سے زیادہ حد تک برقرار رکھ سکتا ہے۔

2. ٹھنڈا پانی بھیگنے کا طریقہ

اگر وقت تنگ ہے تو ، ٹھنڈا پانی بھیگنے کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سور کا گوشت ایک مہر بند بیگ میں رکھیں اور مکمل طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں ، ہر 30 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں۔ تقریبا 500 گرام گوشت پگھلنے میں تقریبا 1-2 1-2 گھنٹے لگتے ہیں۔ نوٹ: پانی کا درجہ حرارت 20 ℃ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر بیکٹیریا بڑھ سکتے ہیں۔

3. مائکروویو پگھلنا

زیادہ تر جدید مائکروویو اوون پگھلنے والے فنکشن سے لیس ہیں۔ سور کا گوشت کو مائکروویو سے متعلق مخصوص کنٹینر میں رکھیں اور پگھلنے کا طریقہ منتخب کریں۔ ہر 500 گرام گوشت میں تقریبا 5-8 منٹ لگتے ہیں ، اور پگھلنے کے عمل کے دوران گوشت کیوب کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ نوٹ: بیکٹیریا کی نشوونما سے بچنے کے لئے پگھلنے کے فورا بعد پکائیں۔

4. کھانا پکانے کا براہ راست طریقہ

پتلی کٹی ہوئی یا زمینی گوشت کے ل you ، آپ اسے کھانا پکانے کے لئے براہ راست برتن میں ڈال سکتے ہیں ، لیکن اس کو بڑھانے کی ضرورت ہے۔ یہ طریقہ اسٹو کے لئے موزوں ہے اور کھانا پکانے کے طریقوں کے لئے موزوں نہیں ہے جس میں گرمی کے عین مطابق کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔

3. سور کا گوشت پگھلتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

1.کمرے کے درجہ حرارت کو پگھلنے سے پرہیز کریں: کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلنا آسانی سے بیکٹیریا کو پال سکتا ہے ، جو کھانے کی حفاظت میں ممنوع ہے۔

2.پگھلنے کے بعد جلد سے جلد پکائیں: پگھلا ہوا سور کا گوشت 24 گھنٹوں کے اندر کھایا جانا چاہئے۔

3.بار بار منجمد نہ کریں: پگھلا ہوا سور کا گوشت ایک بار پھر منجمد ہوجائے گا اور اس کے ذائقہ کو سنجیدگی سے متاثر کرے گا۔

4.خصوصی حصوں کا علاج: بڑی ہڈیوں کا پگھلانے کا وقت خالص گوشت سے 30 ٪ لمبا ہے۔

4. نیٹیزین کے جدید پگھلنے کا طریقہ شیئر کریں

حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر کچھ جدید پگھلنے کے طریقے بھی سامنے آئے ہیں۔ اگرچہ انہیں مستند اداروں کے ذریعہ سند نہیں ملی ہے ، لیکن وہ اس پر توجہ دینے کے قابل ہیں:

5. ماہر کا مشورہ

کھانے کے ماہرین یاد دلاتے ہیں: پگھلنے کے عمل کے دوران درجہ حرارت پر قابو پالنے کی کلید ہے۔ 4 ℃ -60 bac بیکٹیریل پنروتپادن کے لئے درجہ حرارت کا ایک خطرناک زون ہے ، اور اس درجہ حرارت کی حد میں سور کا گوشت کا رہائشی وقت زیادہ سے زیادہ مختصر کیا جانا چاہئے۔ گھریلو کھانا پکانے کے لئے ، ریفریجریشن اور پگھلنا اب بھی محفوظ ترین اور قابل اعتماد انتخاب ہے۔

مذکورہ تجزیے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے سور کا گوشت پگھلنے کے سائنسی طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ اپنے وقت اور ضروریات کے لئے ایک مناسب طریقہ کا انتخاب کریں اور ایک محفوظ اور مزیدار سور کا گوشت ڈش سے لطف اٹھائیں!