کس طرح بریزڈ سور کا گوشت
بریزڈ سور کا گوشت ایک کلاسک چینی گھر سے پکا ہوا ڈش ہے۔ یہ موٹا ہے لیکن چکنائی نہیں ہے اور آپ کے منہ میں پگھل جاتا ہے۔ اسے عوام نے گہرا پیار کیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو بریزڈ سور کا گوشت کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے ، اور متعلقہ ڈیٹا اور تکنیک منسلک ہوں۔
1. بریزڈ سور کا گوشت کا بنیادی طریقہ

بریزڈ سور کا گوشت تیار کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں ، لیکن بنیادی اقدامات عام طور پر ایک جیسے ہوتے ہیں۔ ذیل میں انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ زیر بحث بریزڈ سور کا گوشت کی ترکیب ہے۔
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | ٹھنڈے پانی میں سور کا گوشت پیٹ کو ٹکڑوں اور بلینچ میں کاٹ دیں | 5 منٹ |
| 2 | شوگر کا رنگ بھونیں: کیریمل رنگ تک راک شوگر یا سفید چینی بھونیں | 3 منٹ |
| 3 | گوشت کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور بھوری ہونے تک ہلچل بھونیں | 2 منٹ |
| 4 | سیزننگ شامل کریں (ہلکی سویا ساس ، سیاہ سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب وغیرہ) | 1 منٹ |
| 5 | پانی اور ابالیں شامل کریں | 40-60 منٹ |
2. انٹرنیٹ پر گرم ، شہوت انگیز سور کا گوشت کی تکنیکوں پر گرما گرم بحث کی گئی
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ ڈسکشن کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل کچھ بریزڈ سور کا گوشت بنانے کی تکنیک ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| مہارت | سپورٹ ریٹ | ماخذ پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| اسٹیونگ کے لئے پانی کے بجائے بیئر کا استعمال کریں | 78 ٪ | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| گوشت کو مزید ٹینڈر بنانے کے لئے ہاؤتھورن یا ٹینجرین چھلکے شامل کریں | 65 ٪ | ژیہو ، بلبیلی |
| پہلے بھونیں اور پھر چکنائی کو کم کرنے کے لئے سٹو | 82 ٪ | ویبو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| وقت کو کم کرنے کے لئے الیکٹرک پریشر کوکر کا استعمال کریں | 56 ٪ | کوشو ، ڈوبن |
3. بریزڈ سور کا گوشت کا غذائیت کا ڈیٹا
اگرچہ بریزڈ سور کا گوشت مزیدار ہے ، آپ کو غذائیت کے توازن پر بھی دھیان دینا ہوگا۔ مندرجہ ذیل اہم غذائی اجزاء فی 100 گرام بریزڈ سور کا گوشت ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد | روزانہ تجویز کردہ حجم کا تناسب |
|---|---|---|
| گرمی | 350 کلوکال | 18 ٪ |
| پروٹین | 15 جی | 30 ٪ |
| چربی | 30 گرام | 45 ٪ |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی | 2 ٪ |
4. بریزڈ سور کا گوشت پکانے کے جدید طریقے
حال ہی میں ، بریزڈ سور کا گوشت پکانے کے بہت سے جدید طریقے انٹرنیٹ پر شائع ہوئے ہیں۔ مندرجہ ذیل تین سب سے زیادہ مقبول ہیں:
1.چائے بریزڈ سور کا گوشت: جب اسٹیونگ جب اسٹیونگ میں کالی چائے یا پیور چائے شامل کرنا چکنائی کو دور کرسکتی ہے اور انوکھا ذائقہ شامل کرسکتی ہے۔
2.ناریل بریزڈ سور کا گوشت: بریزڈ سور کا گوشت کو اشنکٹبندیی احساس دینے کے لئے پانی کے کچھ حصے کی بجائے ناریل کا دودھ استعمال کریں۔
3.سبزی خور بریزڈ سور کا گوشت: سبزی خوروں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے سور کا گوشت پیٹ کے بجائے کنگ اویسٹر مشروم یا توفو کا استعمال کریں۔
5. بریزڈ سور کا گوشت میں علاقائی اختلافات
مختلف خطوں میں ان کی اپنی منفرد بریزڈ سور کا گوشت کی ترکیبیں ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں یہاں سب سے زیادہ زیر بحث مقامی ترکیبیں ہیں:
| رقبہ | خصوصیات | پکانے کی نمائندگی کرتا ہے |
|---|---|---|
| شنگھائی | موٹی تیل والی سرخ چٹنی ، قدرے میٹھی | راک شوگر ، چاول کی شراب |
| ہنان | مسالہ دار ذائقہ | خشک مرچ کالی مرچ ، سیاہ بین کا پیسٹ |
| گوانگ ڈونگ | روشنی اور خوشبودار | ہلکی سویا ساس ، اویسٹر چٹنی |
| سچوان | مسالہ دار اور مزیدار | زانتھوکسیلم بنگینم ، پکسین ڈوبن |
6. بریزڈ سور کا گوشت کے لئے تحفظ اور حرارتی تکنیک
فوڈ بلاگرز کے ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق ، بریزڈ سور کا گوشت کے لئے بہترین تحفظ اور حرارتی طریقے مندرجہ ذیل ہیں:
1.ریفریجریٹڈ اسٹوریج: 3-4 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ سوپ گوشت کو خشک ہونے سے روکنے کے لئے ڈھانپے۔
2.Cryopresivation: آسانی سے رسائی کے ل 1 1 مہینے کے لئے چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
3.حرارتی طریقہ: ذائقہ کو سب سے زیادہ حد تک برقرار رکھنے کے لئے پانی پر بھاپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
7. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: میرا بریزڈ سور کا گوشت ہمیشہ اتنا خراب کیوں ہوتا ہے؟
ج: یہ ہوسکتا ہے کہ گوشت بہت چھوٹا ہو یا اسٹیونگ ٹائم ناکافی ہو۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ تین پرت سور کا گوشت پیٹ کا انتخاب کریں اور اسٹیونگ ٹائم 40 منٹ سے کم نہیں ہے۔
س: بریزڈ سور کا گوشت کو مزید مزیدار کیسے بنایا جائے؟
ج: آپ گوشت کی جلد میں کچھ چھوٹے سوراخوں کو بلینچنگ کے بعد ٹوتھ پک کا استعمال کرسکتے ہیں تاکہ اس میں مچھلی میں گھسنا آسان ہوجائے۔
س: اگر بریزڈ سور کا گوشت بہت چکنا ہوا ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: اس کو تازہ دم کرنے والی سبزیوں جیسے بروکولی یا سبز سبزیاں ، یا ہاؤتھورن جیسے کچھ چکنائی والے اجزاء کو اسٹو میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
مجھے امید ہے کہ اس مضمون کے ذریعہ ، آپ مزیدار بریزڈ سور کا گوشت بنانے کی تکنیک میں مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اس کلاسک لذت سے لائے گئے اطمینان سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ اپنے ذاتی ذائقہ میں اجزاء کو ایڈجسٹ کریں تاکہ آپ اپنے بریزڈ سور کا گوشت کا ذائقہ بنائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں