گھر میں مونگ بین انکرت کیسے بنائیں

گھر میں مونگ بین انکرت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو DIY پورے انٹرنیٹ پر گرم موضوعات کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے گھر میں مونگ پھلیوں کے بڑھتے ہوئے انکرت کے اپنے تجربے کو شیئر کیا ، جو نہ صرف معاشی ہے بلکہ اجزاء کی تازگی اور حفاظت کو بھی یقینی بناتا ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ گھر میں مونگ بین انکرت کو آسانی سے کیسے بنایا جائے اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا فراہم کیا جائے۔

1. مونگ بین انکرت کی غذائیت کی قیمت

مونگ بین انکرت وٹامن سی ، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہیں۔ وہ ایک کم کیلوری اور اعلی غذائیت کا صحت مند کھانا ہیں۔ مندرجہ ذیل مونگ پھلیوں کے انکرت کے اہم غذائی اجزاء ہیں:

2. مونگ بین انکرت بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: مونگ پھلیاں ، پانی ، کنٹینر (جیسے اسکرین ، گوج یا بین اسپرٹ مشین)۔

2.مونگ پھلیاں بھگو دیں: مونگ پھلیاں دھو لیں اور مونگ پھلیاں پھلنے تک 8-12 گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں۔

3.ڈرین: بھیگے ہوئے مونگ کی پھلیاں نکالیں ، انہیں کنٹینر میں رکھیں ، اور نم گوج یا تولیہ سے ڈھانپیں۔

4.روشنی اور نمی سے بچائیں: کنٹینر کو تاریک جگہ پر رکھیں ، دن میں 2-3 بار پانی سے کللا کریں اور اسے نم رکھیں۔

5.انکرن کا انتظار ہے: عام طور پر ، 3-5 دن کے بعد ، مونگ پھلیاں انکرت کھانے کے ل suitable موزوں لمبائی (تقریبا 5-10 سینٹی میٹر) تک بڑھ جائیں گی۔

3. احتیاطی تدابیر

1.اعلی معیار کے مونگ پھلیاں منتخب کریں: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ تازہ ، کیڑے سے پاک مونگ پھلیاں منتخب کریں ، جس میں انکرن کی شرح زیادہ ہوتی ہے۔

2.حفظان صحت کو برقرار رکھیں: بیکٹیریا کی نشوونما سے بچنے کے لئے کنٹینرز اور ٹولز کو صاف ستھرا ہونے کی ضرورت ہے۔

3.درجہ حرارت کو کنٹرول کریں: انکرن کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 20-25 ℃ ہے۔ درجہ حرارت جو بہت زیادہ یا بہت کم ہے انکرن کی رفتار کو متاثر کرے گا۔

4.براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں: مونگ پھلیاں انکرت اندھیرے میں بہتر ہوجاتی ہیں ، ورنہ وہ سبز ہوجائیں گے اور تلخ ذائقہ پیدا کریں گے۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

5. مونگ بین انکرت کھانے کے لئے تجاویز

مونگ بین انکرت کو ٹھنڈا ، ہلچل تلی ہوئی یا سوپ میں پکایا جاسکتا ہے۔ ان کا کرکرا ذائقہ ہے اور وہ غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں۔ اسے کھانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:

1.سرد مونگ پھلیاں انکرت: بلانچنگ کے بعد ، بنا ہوا لہسن ، سرکہ ، سویا ساس اور دیگر سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

2.ہلچل تلی ہوئی مونگ پھلیاں انکرت: کرکرا اور ٹینڈر ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے بھون ہلائیں۔

3.مونگ بین اسپرٹ سوپ: توفو ، ٹماٹر ، وغیرہ کے ساتھ جوڑا بنانے پر مزیدار۔

مذکورہ بالا مراحل کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں صحت مند اور مزیدار مونگ پھلیاں انکرت بنا سکتے ہیں ، جس سے پیسہ اور ذہنی سکون ہو۔ آؤ اور کوشش کرو!